Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
Рецепты

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

05.01.20151777

Body-bar.ru
Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши.

Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт. 160 ккал на 100 гр.


Ингредиенты для 6-8 порций:
  • Рис для суши — 120 г. 
  • Уксус рисовый — 4 ст. ложки 
  • Сахар — 2 ст. ложка 
  • Соль — 1 ч. ложка


Подготовка: 

  1. Замочите рис в холодной воде на час.
  2. В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нём сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания. 
  3. Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут. 
  4. Переложите рис в кастрюлю с 360 мл. воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. 
  5. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. 
  6. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут. 
  7. Добавьте уксус и немного перемешайте рис. 
  8. Дайте рису остыть до комнатной температуры. 


Для топпинга:
 

  • Лист нори — 1 шт. 
  • Лосось свежий (без костей и кожи) — 500 г. 
  • Масло авокадо — 2 ст. ложки 
  • Огурец (крупный) — 1 шт. 
  • Авокадо — 1 шт. 
  • Кунжут — 4 ст. ложки семян


Приготовление: 

  1. Нарежьте лосося маленькими кусочками.
  2. Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
  3. Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете её использовать.
  4. Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
  5. Почистите авокадо и также нарежьте его.
  6. Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. 
  7. Положите лист на дно формы. 
  8. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис.
  9. Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои ещё раз.
  10. Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол

Понравилась статья? Поддержи проект и автора!

зайдите на почту, чтобы подтвердить рассылку

sss

Подпишитесь на наши статьи:

Статьи публикуются раз в неделю.
Без спама.






Хочешь питаться правильно? Но не знаешь, как разнообразить список «здоровых» блюд (не питаться же только варёным мясом и салатом из свежих овощей)? Тогда этот раздел для тебя: здесь собраны простые рецепты диетических блюд для здорового образа жизни. Питайся рационально, питайся вкусно! Питайся разнообразно!


© 2013 - 2017 гг. Body-bar.ru — сделай тело! Интернет-портал о спорте и здоровом образе жизни.
Использование материалов Bodybar разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

зайдите на почту, чтобы подтвердить рассылку

Подпишитесь на наши статьи:

Статьи публикуются раз в неделю.
Без спама.