Пикантный и ароматный суп-харчо
Пикантный и ароматный суп-харчо
Рецепты

Пикантный и ароматный суп-харчо

14.03.20151643

Body-bar.ru
Для всех любителей острых супов – это ценнейшая находка! Острый, пикантный, ароматный, густой суп – жемчужина грузинской кухни!

 Б/Ж/У — 2,4 / 2,5 / 4,2  

На 100 грамм — 47.3 ккал.


Ингредиенты рецепта «Ароматный суп-харчо»:

  • Картофель — 500 г. 
  • Морковь (1 шт.) — 100 г. 
  • Лук репчатый (1 шт.) — 100 г. 
  • Вареные яйца — 2 шт. 
  • Перловая крупа — 0,5 ст. 
  • Томатный сок — 2 ст. 
  • Свинина — 400 г. 
  • Соль (по вкусу) — 5 г. 
  • Сахар (по вкусу) — 5 г. 
  • Перец (по вкусу) — 5 г. 
  • Лавровый лист (2 шт.) — 2 г. 
  • Зелень петрушки (0,5 пучка) — 30 г. 
  • Растительное масло — 1 столовая ложка 
  • Вода — 3 л.

Как приготовить блюдо «Ароматный суп-харчо»

  1. Заранее замочить перловую крупу в воде на 2-3 часа. 
  2. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками из расчета 3-4 кусочка на порцию. 
  3. Мясо выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности. 
  4. Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь и лук нарезать маленькими кубиками. 
  5. В кастрюлю с готовым мясом добавить перловку, картофель и варить до готовности крупы. 
  6. Подготовить зажарку. Морковь и лук обжарить на сковороде, влить томатный сок и потушить 5-6 мин или пока сок немного не загустеет. 
  7. Яйца нарезать небольшими кубиками. 
  8. Добавить к супу зажарку из лука, моркови и томатного сока, нарезанные яйца и варить 5-7 мин. 
  9. В конце приготовления суп посолить, поперчить, добавить сахар, специи, зелень по вкусу.

Понравилась статья? Поддержи проект и автора!

зайдите на почту, чтобы подтвердить рассылку

sss

Подпишитесь на наши статьи:

Статьи публикуются раз в неделю.
Без спама.






Хочешь питаться правильно? Но не знаешь, как разнообразить список «здоровых» блюд (не питаться же только варёным мясом и салатом из свежих овощей)? Тогда этот раздел для тебя: здесь собраны простые рецепты диетических блюд для здорового образа жизни. Питайся рационально, питайся вкусно! Питайся разнообразно!


© 2013 - 2017 гг. Body-bar.ru — сделай тело! Интернет-портал о спорте и здоровом образе жизни.
Использование материалов Bodybar разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

зайдите на почту, чтобы подтвердить рассылку

Подпишитесь на наши статьи:

Статьи публикуются раз в неделю.
Без спама.