Содержание статьи:
Справка: человеческий организм не способен принимать в себя неограниченное количество воды, так как это ведёт к нарушению водно-солевого баланса.
Чрезмерное потребление воды, частое мочеиспускание и длительные физические нагрузки снижают концентрацию натрия в плазме крови, что приводит к головокружениям, судорогам, головным болям и общему недомоганию. В самых серьёзных случаях потеря натрия может привести к фатальным последствиям и белым тапкам. Гипонатриемия — не такое уж редкое явление: к примеру, во время Бостонского марафонского забега она была обнаружена у 13% участников.
А при чём тут изотоники?
Изотоники как раз таки и нужны для того, чтобы привести водно-солевой баланс к физиологической норме и избежать двух проблем — обезвоживания и гипонатриемии.
Поддерживать постоянство внутренней среды организма — вот в чём заключается главная функциональная задача спортивного напитка с электролитами. И, хотя электролиты не дают энергию напрямую, но обеспечивают сокращение мышечного волокна и входят в состав многих ферментных систем и гормонов. Поэтому, соли (электролиты) — это основа биологических процессов и такая же значимая единица, как белки, жиры, углеводы и витамины.
Что такое «изотоник»?
Рассмотрим изотонический напиток с трёх точек зрения.
С точки зрения химии, изотоник — это водный раствор электролитов в той же пропорции, в которой они представлены в человеческом организме.
Изотонические напитки содержат:
- Микроэлементы (соли натрия, калия, магния);
- Полимеры глюкозы (декстрины, мальтодекстрины). 5-8% от общего состава;
- А также витамины и вкусо-ароматические и прочие добавки на усмотрение производителя. Например, существуют изотоники с липотропным эффектом и L-карнитином в составе (Fit Aktiv + L-carnitine от Multipower), а есть изотоники с креатином (Creatinobol).
С точки зрения медицины — это жидкость, изотоничная плазме и не изменяющая осмотическое давление крови. Скажем проще: изотоник поддерживает постоянство состава крови и не приводит к повышенному диурезу (меньше хочется писать, чем после употребления обычной воды).
С точки зрения тренирующегося человека, изотоник решает следующие задачи:
- Снимает жажду (вода);
- Даёт запас энергии (углеводы в составе);
- Восполняет потерянные с потом микроэлементы.
- Позволяет улучшить спортивные показатели и способность выдерживать длительные нагрузки;
- Ускоряет процесс восстановления после тренировок.
Справка: было установлено*, что подростки, употребляющие изотоники во время спортивных занятий, на 24% улучшили показатели выносливости и общее время тренировки.* По результатам исследований учёных Эдинбургского университета, Шотландия.
Изотоники: форма выпуска
Изотонические спортивные напитки промышленного производства выпускаются в двух видах:
- Сухой концентрат (порошок для разведения);
- Жидкий концентрат, готовый к употреблению.
Изотоник можно приготовить самостоятельно и это не займёт много времени. Вот например:
- 3 столовые ложки сахара;
- ⅛ ч. л. соли (2 щепотки);
- 200 мл натурального фруктового сока;
- 400 мл воды.
Компоненты перемешать.
Существует так же прекрасный природный изотоник — сок молодого кокоса, который по своему электролитическому балансу очень близок к плазме крови. (Было время, когда кокосовая вода применялась для восполнения объёма крови тяжело раненым солдатам.) Кроме того, этот природный изотонический напиток обладает низкой калорийностью, не содержит жира и холестерина, способствует нормализации веса благодаря содержанию лауриновой кислоты в составе. Например, Джозеф Меркола* считает кокосовую воду важной частью здорового питания и включает этот напиток в свою методику похудения.
* Dr. Mercola — директор центра здоровья «Optimal Wellness Center», США.
Когда и как нужно принимать изотоник
Когда употреблять: изотоники нужно пить в том случае, если вы планируете изнуряющую силовую тренировку в качалке, во время длинных пеших и лыжных забегов, при
продолжительных велосипедных заездах. Короче, всегда, когда физическая активность требует большой степени выносливости и носит затяжной характер.
Как употреблять: пейте изотоник за 30 минут до нагрузок, затем делайте пару глотков на протяжении всей тренировки, желательно, через равные промежутки времени и ДО наступления жажды, а так же сразу после тренировки для пополнения запасов гликогена.
Внимание! В состав изотоников часто входит лимонная кислота, поэтому людям с чувствительными зубами рекомендуется пить изотоник быстро, не задерживая во рту надолго.
Сколько пить (как рассчитать объём употребления):
- Взвесьтесь до тренировки (на вас должно быть минимум одежды);
- Проведите свою обычную тренировку в спортзале, только НЕ пейте!
- Проведите контрольное взвешивание сразу после тренировки и определите разницу в весе;
- Эта разница и будет тем объёмом напитка, который вам нужен. Помните, во время активных спортивных занятий нужно пить столько изотоника, чтобы потеря веса не превышала 2% от общей массы тела.
Мифы об изотониках
Миф №1: изотоник не лучше воды
Это не так. Вода не заменит изотонический напиток, так как химический состав воды не подходит для восполнения солевого баланса организма и не обладает необходимым изотоническим эффектом.
Миф 2: изотоник можно заменить энергетиком
Хотя энергетики и заряжают бодростью, и повышают работоспособность, но в качестве спортивного напитка не годятся совершенно. Большинство энергетиков обладают диуретическими свойствами и только увеличивают потерю воды и электролитов.
Миф №3: изотоник можно пить в любое время
Некоторые ресурсы советуют употреблять спортивные изоосмотические напитки в любое время или когда велика вероятность повышенного потоотделения. Этот совет спорный: Элисон Филд (Медшкола Гарварда) на научной встрече Общества борьбы с ожирением представила своё исследование, в котором доказывалось, что употребление изотоников вызывает прибавку в весе на 1,6 кг (при условии ежедневного употребления в течение 2-х лет). Кроме того, изотоники довольно бесполезны, если тренировка длится менее 90 минут.
Миф №4: изотоник быстро восполняет «потери»
Опять-таки, нет. Изотоники всасываются не так быстро, как например гипотонические напитки, поэтому обеспечивают скорее медленное, но постоянное восстановление.
Отзывы об изотонических спортивных напитках
(скрины с айрекома)
* В отзыве речь идёт о марке RLine ISOtonic.
Внимание! Статья носит ознакомительный характер, мы ничего и никому не рекомендуем.
Советуйтесь с личным тренером или медицинским специалистом.
